农民以农作为主，国民以食为天，粮价、肉价、蛋价、鱼价，哪一样都关乎民生，哪一样都关系到大家的口袋。进入10月，市场风云突变，玉米涨跌震荡加剧，猪肉、鸡蛋抱团大涨价，还有鱼价却节节败退，落荒而逃。具体啥情况？接着往下看…
一、玉米震荡“有所加剧”，再度出现预警
玉米是重要的饲料原料、乙醇、淀粉等原料，其价格变化的影响是多方面的，所以涨跌对于农民、贸易商、加工企业来说都十分重要。2020年，玉米市场经历了一个由高点1.50元的均价，逐步下行的走势，年初到现在连一个像样的反弹都没有出现，目前已经回到1.30元以下。
10月11日统计数据显示：山地区玉米加工企业平均收购价格2625.30元/吨，即1.313元/斤；河南、河北、安徽、陕西、山西、宁夏等省份平均收购价格2677.26元/吨，即1.338元/斤；东北三省一区平均收购价格2443.5元/吨，即1.218元/斤；全国平均价格大约在1.291元/斤，与年初高价相比，每斤下跌0.209元。10月11日，市场显示，市场中共有6家玉米企业下调价格，其中跌幅居前的有：山东福洋每斤下跌2.0分，执行价1.315元/斤；内蒙巴山淀粉下跌1.0分，执行价1.17元/斤；另外山东容海、京粮龙江、临清金玉米、开鲁玉王等4家企业每斤微幅下跌4－5厘不等。
同时，今天同样有6家企业上涨，其中孟州华兴上涨1.5分，执行价1.315元/斤；鲁州山东上涨1分，执行价1.230元/斤，其他几家上涨0.5－0.8分不等，具体情况参见附表：出现震荡加剧的情况主要是因为最近几天，一方面受河南、河北、山东、湖北等地玉米田洪涝灾害的影响，收获缓慢，以及农民种植成本高惜售等情绪影响，还有部分地区小麦价格与玉米价格倒挂，饲料企业增加玉米用量等因素，玉米价格有上涨的动能力。另一方面，受玉米企业观望气氛浓重、部分地区玉米质量较差、以及玉米收获和上市旺季的来临，卖压还会重一些，在这种情况下，对玉米价格十分不利。在复杂的市场面前，近期玉米价格涨涨跌跌，震荡频繁，不断加剧。
二、肉蛋价格“抱团上涨”，引来市场关注
最近几天，在生猪价格上涨的带动之下，猪肉价格持续升温，就是牛羊肉、鸡蛋价格也似乎闻风而涨。下面看一下10月12日生猪市场，又是一个全线上涨，18个省市上涨，猪价正在向6元冲击。下面是具体报价情况：
据农业农村部报道，10月11日，全国猪肉平均价17.89元/公斤，比上周五上涨1.2%；牛肉价格76.72元/公斤，比上周六上涨0.2%。
上涨的还有鸡蛋价格，目前已经出现多晶连涨，各地鸡蛋价格重新站上4元大关之上。10月11日鸡蛋市场显示：鸡蛋市场又是涨声一片，北京大洋路鸡蛋拿货价又涨8分，主流价4.14元/斤；广东省普涨5分到1毛3分，主流价4.17－4.53元/斤；哈尔滨上涨0.1元，4.3元/斤；河南、山东产区普遍上涨0.08－0.13元左右，主流批发价4.0－4.15元/斤；江苏宿迁、安徽淮北、阜阳、滁州等地上涨4－7分不等，主流价4.05－4.31元/斤。
目前看，只要河北、吉林、山西等北方产区的部分地区蛋价在4元以下，其他地区蛋价均已收复4元大关。
近日蛋价上涨，并无特殊原因：一是肉价上涨，对蛋价的推动。二是9月下旬以来的蛋价回落幅度较大，由5.2元回到4.1元附近，应该有一个修复性的反弹行情。三是近期由于部分省份限电拉闸，部分产区降水频繁等因素，对鸡蛋价格也是比较有利的。
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国庆假期刚过，猪价、玉米价格、鸡蛋价格，都变了！这是咋了？
先说猪价，可谓是10月“开门跌”。
今年的“金九银十”，对猪价没起到啥作用了，不仅没涨，反而多数地区跌至4元区间了。
但这也没啥好意外的，8月份我国规模以上生猪定点屠宰量达2329万头，比去年增长97.5%！
啥意思？8月份的生猪市场供应，几乎是去年的两倍。
猪肉再便宜，我们也吃不了那么多啊，消化不了，猪价自然就下跌了。
接下来，就得看10月10日国家3万吨收储后，价格能不能出现啥反转了。
再说鸡蛋价格，之前是不怎么太在意鸡蛋行情的。
因为猪肉贵了，我们可以用牛羊肉替代，玉米价高了，我们可以用小麦高粱替代，但是鸡蛋涨了，能用啥替代？最后，我们还是得吃鸡蛋。
但问题是，今年国庆期间，鸡蛋价格不涨反而跌了，大部分地区跌进4元区。
仔细想想也正常，今年中秋的时候，鸡蛋价格一路“破5”、“破6”、“破7”，价格太高了，消费者就不买账了。
但就像刚刚提到的，鸡蛋的可替代性并不强，基本的走量还是有把握的，所以价格基本上也就这样了，大概率不会再走低了。
最让人捉摸不透的，还是玉米价格。
9月底的翘尾行情，让不少人乐坏了，本来以为这种行情会持续下去，但谁都没想到，刚涨几天就滑坡了，掉头下跌。可随着假期结束，现在又开始出现上涨。
其实，这种起起伏伏出现的原因，跟供需关系不大，玉米整个供需的基本面，并没有太大变化，是现在市场情绪太敏感了。
不管是农民朋友，还是企业、粮贸商，一有点风吹草动，心态就容易产生变化，也就带着价格出现波动。
目前，市场整体情绪有些悲观，不少人也开始担心，万一玉米价格走低，肯定会影响种植积极性。
但别忘了，我国在粮食生产的各个环节中，基本上都设置的相应的补贴，进一步保障农民朋友的收入。可以私信“农业补贴”，了解更多的内容。
今年种植成本上涨，秋收又遭到雨水天气，农民种粮都挺不容易的，希望都能够卖个好价钱。
来源：头条号“姜佐说农业政策”
