养鸡板块业绩大幅下降 鸡肉市场论“只”销售
栎沃资讯 近日，记者走访大型商超、菜市场、外卖店等地，发现鸡肉价格下降，市民乘机采购，大饱口福。不少品牌鸡直接按照多少钱一只来销售：中润麻鸡48元买一送一，等于48元两只，鸡的个头也不小，差不多两斤多一只;家顺康清远鸡则是58元两只。据家乐福康王路店中润麻鸡的销售员介绍：“48元买一送一是周末促销价，还有已经处理好的大鸡腿、鸡胸肉等，也只卖9.9元一斤。”
喜欢健身的市民冯先生每周都在海珠区细岗市场买鸡肉，他对记者说：“最近买鸡肉发现便宜不少，二十元就可以买一大包新鲜鸡肉，变着花样吃也不腻。”市民梁小姐周末买了一只靓鸡，她每次都在同一家菜市场鸡档买鸡，她对记者说：“带内脏的龙门胡须靓鸡以往27元一斤左右，最近只需要25元一斤，买一只做白切鸡，全家都爱吃。”
快餐巨头麦当劳、肯德基最近也掀起一阵降价风，记者从外卖APP上看到“3份黄金鸡块(5块装)兑换券原价30元折扣优惠为18元”等多种和鸡肉相关的套餐均有不同程度折扣，最低折扣到六折。(张露 龙嘉丽)传统酒楼方面，必点的白切鸡等常见菜品价格也更优惠。记者在越秀区一家酒楼的菜牌上看到，原价116元/只的葱油走地杏花鸡，会员优惠价95元/只。
据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测，9月份第1周，全国活鸡平均价格19.84元/公斤，同比下降12.2%，相较年初下降14%;白条鸡平均价格21.94元/公斤，同比下降6.6%，相较年初下降11%;商品代肉雏鸡平均价格3.08元/公斤，同比下降45.4%，相较年初下降30%。
行业整体销售增利润减
国家统计局最新披露的8月CPI数据显示，我国鸡肉价格同比下降1.6%，也是近3年来的首次下降。这一动态传导至生产端，显得更加明显。今年8月，圣农发展家禽饲养加工板块鸡肉销售数量为9.18万吨，较去年同期增长22.91%，但销售收入为9.32亿元，较去年同期减少1.11%。
今年上半年养鸡板块业绩大幅下降。圣农发展盈利13.23亿元，同比下降19%;益生股份利润1.86亿元，同比下降80%;民和股份净利润2.34亿元，同比下降73%;仙坛股份盈利2.39亿元，同比下降38%。
由于对猪肉存在替代效应，国内鸡肉价格曾在去年迎来“高光时刻”。相关数据显示，2019年10月份下旬，白羽肉鸡价格一度涨至约13元/公斤，是2017年鸡价低谷期时约4元/公斤的3倍多。不过今年上半年受疫情影响，消费市场持续低迷，餐饮消费恢复低于预期，行业总体呈现供过于求的状态，活禽销售价格较上年同期大幅下降。今年上半年公司毛鸡售价同比下降17.86%。
行业人士认为，如无意外发生，下半年鸡肉供给充足，而猪价将逐步恢复正常，未来鸡肉价格或仍将保持回落走势。
连稳超10天！鸡价到底涨不涨？
双节后国内白羽肉鸡市场供求恢复，毛鸡供应量虽有小增，但国内肉鸡市场走货稳定，山东地区白羽肉鸡价格在2.9元已稳定超过10天之久。作为国内肉鸡市场风向标地区，白羽肉鸡价格能不能上涨、何时上涨，已经成为肉鸡全产业链最为关注话题。
毛鸡市场供求稳定，节后鸡价持续走稳
10月中上旬山东地区白羽肉鸡均价2.81元/斤，环比走低0.14元/斤，跌幅4.75%。
假期内国内白羽肉鸡出栏量虽有减少，鸡价小幅走高，但假期过后屠宰企业恢复开工，加之青岛疫情影响，青岛周边地区养殖户集中出栏毛鸡，省内毛鸡出栏量相对充足，屠宰企业收购积极性稳定，供求平稳，节后白羽肉鸡价格止涨企稳，在2.90元/斤横盘运行。
肉鸡养殖亏损严重，后市毛鸡出栏量或减少
由于9月下旬肉鸡养殖户集中出栏，鸡价持续走低至2.5元/斤，肉鸡养殖亏损最为严重，9月下旬肉鸡最高亏损超过4元/只。养殖户补栏积极性大大缩减，鸡苗价格受其影响同样跌至谷底，孵化场鸡苗漏排情况时有发生。
9-10月国内鸡苗供应量出现两个阶段性下滑，其一也就是在9月下旬，受养殖亏损严重，加之饲料走高影响，鸡苗走货速度放缓，孵化场有抽毛蛋等情况，9月下旬鸡苗出苗量环比中旬跌幅在5%左右，理论上根据肉鸡养殖出栏40天左右计算，预计11月上旬国内毛鸡供应量或出现一定程度下滑。
其二是十月中旬，即双节过后，肉鸡市场交投仍无好转趋势，加之饲料价格仍处高位，养殖户补栏积极性无实质性好转，加之受鸡苗价格持续低位影响，孵化场淘汰部分种鸡，在产种鸡供应量略有减少，10月中旬孵化场出苗量环比上旬跌幅在10%左右。
综合以上数据得出，以肉鸡养殖40天，养殖户不压栏情况看，预计11月上旬毛鸡出栏量或阶段性减少，中旬小幅恢复，下旬至12月初毛鸡供应量或再度减少。
供求或稍有好转，后市毛鸡价格或稳中小涨
预测毛鸡价格走势，除了要重点关注毛鸡市场供应情况，市场需求情况，企业收购积极性同样较为重要。
双节过后，国内肉鸡市场再度回归平淡，中间商拿货积极性不高，产品走货不快，多数厂家以让利出货为主，企业库存量中位盘整。后期随着国内天气转凉，肉鸡产品市场需求仍无明显转好可能，且后市生猪市场仍旧较为看弱，对肉鸡市场提振力度有限，屠宰企业高价收购毛鸡热情或较为一般。
供求博弈情况下，预计10月下旬国内毛鸡价格或稳为主，11月上旬及下旬毛鸡供应量稍减，鸡价不排除小幅走高。
农业农村部：肉鸡存栏开始下降 元旦春节期间行情将回暖
10月21日上午，农业农村部就2020年前三季度农业农村经济形势举行发布会，畜牧兽医局副局长陈光华就禽肉价格下跌问题表示，今年以来，鸡肉市场供过于求的格局明显，鸡肉价格持续低位运行，养殖陷入亏损，近期肉鸡存栏已经开始下降，但仍处于历史高位。
根据监测，10月份第二周全国集贸市场白条鸡零售价格每公斤21.69元，同比下降13.3%，前三季度出栏一只肉鸡平均亏损3毛钱。鸡肉价格走低，主要受生产供应增加、新冠肺炎疫情期间消费不振的影响，另外也有猪肉供应随着生产恢复而逐步增加，鸡肉对猪肉的消费替代作用减弱的原因。
陈光华介绍称，从供应方面来看，鸡肉产量显著增加。今年前三个季度，肉鸡出栏同比增长5.2%，比近五年平均水平要高9.8%。从需求方面来看，新冠肺炎疫情使鸡肉消费受到一定影响，前三季度全国集贸市场白条鸡交易量同比下降15.8%，3月份以来，生猪出栏连续7个月增长，猪肉供应明显改善，也使鸡肉消费需求量减少。
根据监测，今年9月末，肉鸡存栏环比下降3.3%，但是同比仍增长5.4%，比近五年平均水平要高16.5%。鸡肉市场供应宽松，四季度的价格还将低位运行。当前，养殖场户正在加快调整过剩产能，再加上元旦春节消费旺季马上就要到了，预计市场行情会逐步的回暖，养殖效益有望逐步恢复。
