这几天是全网在说猪肉价格在下跌,并且是持续两个月下跌了,当然,销售端确实能够感觉到猪肉价格是应该优惠了好几元价格,但是费解的是,猪价却在持续上涨,难道屠宰场在贴钱给我们消费者便宜猪肉吃吗?
谁都不可能贴钱给我们实惠的猪肉吃,那我就不理解,猪价在上涨,虽说上涨幅度不是很大,但是上涨气势足够让猪肉价格上涨。在这里,我个人不成熟的想法就是,猪肉价格泡沫的存在。而如今猪肉价格下跌就是猪肉价格泡沫的体现,并且这个价格更倾向于合理了,也就是消费者认为的,猪肉价格本不应该这么高,如今泡沫来了,价格下跌是正常的。
而生猪价格上涨,也是因为猪饲料价格上涨造成的。
最近猪价一直处于上涨姿态,以前有几地猪价跌破14元到13元价位间的,如今只有黑龙江的猪价是13.9元/斤,还有甘肃的猪价是13.8元/斤两地猪价在13元价位了,生猪价格都倾向于15元/斤的水平了。
最近一个星期的猪价呈现持续上涨,11月20号生猪均价是29.4元,11月21号猪价是29.42元,猪价上涨了0.02元/公斤,这样的猪价真是“雾里看花”,让我们看不懂,这两分钱的涨价你能看得懂吗?
可以确定的是,就是猪价涨0.02元/公斤,也是上涨的,这猪肉价格却还在下跌,这个“雾里看花”,你看懂了吗?
生猪价格上涨受猪饲料价格上涨,养殖户压栏惜售,突发性的原因能影响到,比如这两天北方暴风雪,对猪价上涨起到很大作用。
而猪肉价格影响因素取决于生猪供给量的多寡,生猪供给量多,供应白条肉多。当然还与屠宰场出售白条肉的多寡都有原因,因为如今生猪是集中屠宰盖章,这样猪肉一天的出货量完全掌控在屠宰场手上,这样地方性猪肉价格变化大也是这个原因。
个人认为,生猪价格不下跌,猪肉价格持续下跌的动力已经不足了,这样可以预测的是,在春节来临的时候,猪肉价格会是出现上涨的。